Stephanie Booth tarafından

Daha fazla yağsız et ve balık ve daha az abur cubur? “Paleo” yemek planının temelleri oldukça sağlıklı görünüyor. Fakat çocuklara büyümek, dışarıda oynamak ve okula dikkat etmek için ihtiyaç duydukları enerjiyi verebilir mi?

Paleo yemeklerini tabağına koymadan önce, bu yemek planı hakkında bilmeniz gereken çok şey var.

Paleo Olmanın Anlamı

Paleoya gitmenin ana fikri, atalarımızın Paleolitik Çağ'da binlerce yıl önce yedikleri yiyecekleri yemeye çalışmaktır.

• Yağsız et
• Balık
• meyve
• sebzeler
• Fındık
• Tohumlar

Çiftçiliğin yaklaşık 10.000 yıl önce başladığında popüler olan gıdalar sınırsızdır. Bunlar arasında:

• Ekmek, makarna, pirinç ve daha fazlasını oluşturan buğday ve arpa gibi tahıllar
• Fasulye ve diğer baklagiller
• Günlük Ürünler
• Patates ve diğer nişastalı sebzeler
• İşlenmiş yiyecekler - kraker ve çerez gibi atıştırmalıkların yanı sıra öğle yemeği ve dondurulmuş yemekler gibi atıştırmalıklar

Paleo Foods Çocuğunuza Yakıt Verebilir mi?

“Paleoya giden” bazı yetişkinler, kilo kaybettiklerini, kan basıncını düşürdüğünü veya yemek planından başka faydalar sağladığını söylüyor.

Rafine şeker, tuz ve işlenmiş gıdaları kestiği için, Torrance Memorial Tıp Merkezinde kayıtlı bir diyetisyen olan Debra Nessel, “tipik Amerikan diyeti üzerinde büyük bir gelişme” olabileceğini söylüyor.

Çocuklar farklı bir hikaye. Bedenleri ve beyinleri hala büyümekte ve dışarıda oynamaları ve okulda dikkat etmeleri için onlara enerji vermek için birçok farklı sağlıklı yiyecek türü gerekiyor. Paleo planı, gerçekten ihtiyaç duydukları birçok yiyeceği keser.

Bu nedenle, “birçok sağlık uzmanı, çocuklara ve gençlere tavsiye etmeden önce tereddüt ediyorlar; tam tahıl, fasulye, mercimek, yoğurt ve patates ve domates gibi sebzeler gibi sağlıklı yiyeceklerden kaçının” diyor Akademi sözcüsü Robin Foroutan Beslenme ve Diyetetik.

Başka ne bilmeliyim?

Paleo çok planlama yapar. Akşam yemeği için bir arkadaşınızın evine gitmek ya da futbol antrenmanlarına giderken bir şeyler atıştırmak çok daha zor hale gelecektir. Nessel, “Uzun süren bu gibi süper kısıtlayıcı diyetleri planlamak ve buna bağlı kalmak için çok fazla çaba gösteriyoruz” diyor.

Devam etti

Aktif çocuklar başka yerde yakıt bulmaya ihtiyaç duyacaktır. Kepekli tahıllar gibi karmaşık karbonhidratlar, yoğun çocuklara günlerini geçirmeleri için enerji verir. Çocuğunuz kahverengi pirinç veya tam buğday ekmeği gibi yiyecekler yemiyorsa, kış kabuğundan, kök sebzelerinden ve meyvelerinden elde edilen karmaşık karbonhidratları doldurması gerekir.

Çok fazla et çocuğunuzun sağlığına zarar verebilir. Paleo diyeti ete çok fazla odaklandığından, çocuklar gereğinden fazla sağlıksız doymuş yağ alabilir.

Karar nedir?

Her ne kadar bu beslenme planı sağlıklı, bütün yiyeceklere odaklandığına dikkat çekse de, uzmanlar çocuklar için ne kadar iyi olduğunu bilmiyorlar. Foroutan, “Gençler ve çocuklar için paleo diyetiyle ilgili sadece veri eksikliği var” diyor.

“Yolun ortasında bir yaklaşım” muhtemelen daha iyi bir yoldur ”diyor. Çocuğunuzun işlenmiş yiyecekleri ve şekerleri kesmeye başlamasına yardımcı olurken meyve, sebze, kepekli tahıllar ve az yağlı süt gibi daha sağlıklı bütün yiyecekler ekler.

Genel olarak, çocukların öğrenebileceği en iyi ders, yemeyi seçtikleri yiyecekleri düşünmek ve her zaman onları daha uzun süre memnun ve enerjilendirecek olanlara gitmektir.