Bir günlük yiyecek ve semptom tutmak, menünüzü genişletmenize yardımcı olabilir.

Peter Jaret tarafından

Tek başına diyet ülseratif kolite veya diğer enflamatuar barsak hastalıklarına (IBD) neden olmaz ve bazı yiyeceklerden kaçınmak bu koşulları iyileştirmez.

Chicago Üniversitesindeki Enflamatuar Bağırsak Hastalıkları Merkezi Genel Müdürü David T. Rubin, “Ancak doğru bir diyeti uygulamak semptomları hafifletmeye ve iyileşmeyi desteklemeye yardımcı olabilir” diyor. Başka bir deyişle, doğru gıdaları seçmek ülseratif kolit ve diğer kronik durumlar ile yaşamayı çok daha kolaylaştırabilir.

Uygun bir diyet iki şey demektir:

• Sindirimi kolay olan ve bağırsakları bile yatıştırıcı yiyeceklerden oluşan besleyici yemekler.

• Belirtilerinizi tahriş eden veya başka şekilde kötüleştiren yiyeceklerden kaçınmak.

Kulağa kolay geliyor. Ancak pratikte, hangi yiyeceklerin hangilerinin seçileceğini bilmek zor olabilir. Bazı öğeler, aşağıdakileri içeren IBD suçlularının listelerinde sıkça gösterilir:

• Tohumlar

• Patlamış mısır

• Kafein içeren yiyecekler

• Asitli yiyecekler

Ancak doktorlar, bir kişi için sorun yaratan, bir başkası için değil, çok az kafiye veya sebep olduğunu söylüyorlar. Aynı acı çeken kişiler bile, bir öğünde belirli bir yiyeceğe karşı alevlenme yaşayabilir, diğerinde değil.

Hangi yiyeceklerin belirtilerinizi etkilediğini nasıl bilebilirsin? Uzmanlar, en iyi stratejinin, yiyecek ve belirti günlüğü tutmak olduğunu söylüyor. Rubin “Her hasta farklı” diyor. “Bireysel deneyimler yemek seçiminize rehberlik etmeli. Bu yüzden bir yemek günlüğünü birkaç hafta boyunca tutmak çok faydalı olabilir.”

Sevgili Günlüğü: Diyet ve Ülseratif Kolit

Fikir basit. Belirli bir süre boyunca ne yediğinizi ve sonrasında nasıl hissettiğinizi kaydederek, semptomlarınızın alev almasına neden olan belirli yiyecekleri çıkarabilirsiniz. Ayrıca sindirim sisteminizi yatıştırıcı yiyecekleri de tanımlayabilirsiniz.

Yemeklerinizi sizin için uygun bir şekilde kaydedin. Bazı diyetisyenler yanınızda taşıyabilecek kadar küçük bir dizüstü bilgisayar kullanmanızı önerir. Bu şekilde, öğünlerinizde ve günler arasında yediklerinizi not edebilirsiniz. Diğerleri, bir defteri yatağın yanında tutmanın ve o gün uyumadan önce yediğiniz her şeyi kaydetmenin uygun olmadığını söylüyor.

RD, diyetisyen Tracie Dalessandro, "Çoğu insan 24 saatlik bir süre içinde ne yediklerini hatırlamakta oldukça başarılıdır" diyor. IBD ile Ne Yenir?. “Günde sadece bir kez günlüğü doldurmanın, birçok kişi için her yemekten sonra çıkarmaktan daha kolay ve daha uygun olduğunu düşünüyorum.”

Devam etti

Ülseratif Kolit Günlüğü Tutulması: En İyi Sonuçlar İçin 5 Tavsiye

Hangi yaklaşımı seçerseniz seçin, bu stratejileri hatırlamaya değer:

• Yediğin her şeyi yaz. Yiyecek ve semptom günlüğü yalnızca her şeyi kaydederseniz çalışır. Envanteriniz ne kadar doğru olursa, elde ettiğiniz bilgiler o kadar güvenilir olur. Diyetisyeniniz, ihtiyaç duyduğunuz tüm besinleri sağlayan dengeli bir diyet yediğinizden emin olmak için yiyecek günlüğünüzü gözden geçirmek isteyebilir, bu yüzden doğru bir kayıt çok önemlidir.

• Tutarları ve yiyeceklerin nasıl hazırlandığını kaydedin. Bazı insanlar büyük porsiyon çikolata tarafından rahatsız edilir, ancak ısırık büyüklüğünde bir parça ile rahatsız edilmez. Kızarmış tavuk, ızgara tavuk iyi düştüğünde semptomları şiddetlendirebilir. Sadece yazmak değil ne yedin ama ne kadar ve nasıl hazırlandı.

• Ülseratif kolit belirtilerinizi takip edin. Bazı insanlar nasıl hissettiğini açıklamak için 1-10 arasında bir ölçek kullanırlar. Diğerleri yazılı notları tercih eder. Hangi sistemi mümkün olduğunca doğru olmanıza yardımcı olursa olsun kullanın.

• Denemekten korkma. Yiyecek ve semptom günlüğü tutarken, sorunlara yol açacaklarından korkma eğiliminde olduğunuz yiyecek miktarlarını deneyin. Bu şekilde, sizin için gerçekten sorun yaratıp yaratmadıklarını test edebilirsiniz. Büyük bir porsiyon servis sizi rahatsız ediyorsa, porsiyon boyutunu yarıya indirmeyi deneyin. Amacınızın, olabildiğince çok çeşitli yiyecekleri yemek olduğunu unutmayın.

• En az üç hafta boyunca günlüğüne bağlı kal. Kalıpları gözlemlemek için bu kadar zamana ihtiyacınız olacak. Ayrıca, diyetinize yeni gıdalar eklerseniz, bir gıda ve semptom günlüğü tutmaya her zaman geri dönebileceğinizi unutmayın.

Bir Günlük Size Ne Söyleyecek?

Bazı durumlarda, günlüğünüzden sonuç çıkarmak kolay olabilir. Calif, La Jolla'daki Scripps Klinik Tıp Merkezi'ndeki gastrointestinal programın yöneticisi MD Walter J. Coyle, “Belirli bir yemek size daha sonra her zaman sorun yaşarsa, bundan kaçınacağınızı biliyorsunuz demektir.

Çoğunlukla desenler çok basit değildir. Sonuçta, yemekler, farklı preparatlarda ve farklı miktarlarda, birçok farklı gıdadan oluşur. Ülseratif kolitin odaklandığı kalın bağırsaklara yiyeceklerin ulaşması için geçen süre, farklı yiyecekler için de değişiklik gösterir. Asıl sorunun tespit edilmesi deneme yanılma olabilir.

Devam etti

Dahası, bazı yiyecekler o kadar her yerde bulunur ki onları yok etmek zorlaşır. Coyle, “Birçok insan, örneğin soyaya karşı toleranssız olduklarını söylüyor. "Yiyecek etiketlerine bakarsanız, hemen her şeyde soya var.Bu yüzden soyanın bir sorun olup olmadığını bilmek çok zor - ve bundan kaçınmak daha zor. "

Yine de, bir yemek günlüğü faydalı bilgiler sağlayabilir - ve hoş sürprizler verebilir. Dalessandro, "Kendilerini laktoz intoleransı olarak düşünen bazı kişiler, az miktarda süt ve diğer süt ürünlerine tolerans gösterebileceklerini keşfedebilir" diyor. Diğerleri, hiç şüpheli olmadıkları bir yemeğin semptomlarını daha da kötüleştirdiğini keşfedebilir.

Sonuçta, amacınız size mümkün olduğu kadar çok çeşitlilik sunan bir diyetle sonuçlanmalıdır. Rubin, "Bazı insanlar belirli yiyeceklere karşı gerçekten hoşgörüsüz ve bu tür yiyeceklerden kaçınmak akıllıca olur" diyor. “Ancak amaç hastalığı kontrol etmek ve yaşam kalitesini arttırmak. Hastaların normal bir şekilde yemek yemeyi imkansız kılan uzun bir gıda listesinden kaçınmasını istemiyoruz.”

Beslenme ve semptom günlüğü diyetinizde sorun belirleyicileri saptamak için yararlıysa, hangi gıdaları hayatınıza geri getirebileceğinizi keşfetmek için de yararlıdır. Ülseratif kolit ve diğer enflamatuvar barsak hastalıkları kronik ve genellikle yaşam boyu sürdüğü için, izlediğiniz daha normal ve çeşitli bir diyet ne kadar çok olursa, yaşam kaliteniz o kadar iyi olur.