Yiyecek ve seyahat, diyet felaketine neden olmak zorunda değildir.

Elaine Magee, MPH, RD tarafından

Seyahate çıktığınızda diyetiniz de tatile çıkıyor mu? Pek çok insan, normalde yemedikleri zengin yiyecekleri yiyerek veya gün boyu süren restoran bölümlerini yenerek yemek yiyerek yaşamak için bahane olarak tatilleri kullanır.

Seyahat ederken çoğu zaman yapma eğiliminde olduğumuz için, restoranlarda yemek yemenin diyetiniz için çok tehlikeli olmasının üç nedeni var:

• Restoranlar genellikle büyük porsiyonlara hizmet eder ve önümüzde daha fazla yemek olduğunda daha çok yemek yeme eğilimindeyiz.
• Restoran menü öğeleri genellikle kalori, yağ, doymuş yağ, kolesterol, sodyum ve lif bakımından düşüktür.
• Restoranlarda, sipariş ettiğiniz yemeklerde ne kadar kalori veya doymuş yağ gram olduğu hakkında hiçbir fikriniz yoktur.

Ancak, tatil evinize ve yöresel yemeklerin tadını, eve gitmek için ekstra kilo vermeden almak mümkündür. Sırlar: yiyecekleri akıllıca seçin, tatil mantranızı ılımlılaştırın ve seyahatiniz sırasında mümkün olduğunca aktif kalın.

Devam etti

Gideceğiniz yere vardığınızda, otel kapıcılarına ya da bölge sakinlerine hangi restoranların yakın olduğunu ve ne tür yiyecekler sunduğunu sorun. Veya yerel turistik restoran rehberine bakın; oteller genellikle havaalanı bilgilendirme kabinleri gibi bunlara sahiptir.

Daha da iyisi, gitmeden önce yemek yeme seçeneklerinizi araştırın. Otelinizin kapıcılarına e-posta gönderin ya da telefon edin ve restoran önerileri isteyin. Mümkünse, menü seçeneklerinin ne olduğunu görmek için çevrimiçi olarak bu restoranları arayın. (Tabii ki, telefonunuz üzerinden İnternet erişiminiz varsa, seyahatiniz boyunca bunu arayabilirsiniz.)

Diyetinizi tatile çıkarmanıza yardımcı olacak daha fazla ipucu:

Tatil Diyet İpucu No: 1: Günde Bir Kez Yeme

Yolculuk sırasında kalori ve paradan tasarruf etmek için, günde bir öğün için “içeride yemek yemeyi” deneyin. Düşük şekerli hazır yulaf ezmesi, tam tahıllı kahvaltı gevreği, güç çubukları veya kahvaltı çubukları gibi bazı gerçek denenmiş kahvaltı seçeneklerini paketleyin (şeker ve doymuş yağ bakımından düşük, protein ve lif bakımından yüksek markaları arayın). Ayrıca yerel bir pazar bulabilir ve otel odanızda kahvaltı ve atıştırmalık yiyecekler almak için taze meyvelerden alabilirsiniz.

Devam etti

Tatil Diyet İpucu No 2: Sıfır Kalorili İçecekler

Yiyeceklerden alacağınız fazladan kalorinin üstündeki içeceklerden yüzlerce ve yüzlerce kaloriye ihtiyacınız yoktur. İyi haber, çoğu restoranlarda genellikle bol miktarda kalorisiz içecek seçeneği olmasıdır. Bir bardak buzlu su için limon veya kireç isteyin ya da şekersiz sıcak veya soğuk çay, kahve, köpüklü su, kulüp sodası veya diyet soda sipariş edin.

Kötü haberse, tatildeyken alkolün bir diyet felaketi olabileceğidir. Birçoğumuz tatildeyken daha fazla içmeye meyilliyiz - belki gündüz dondurulmuş margarita ve geceleri birkaç bardak şarap. Her alkollü içecek yaklaşık 150 ila 450 kalori alabilir.

Tatil Diyet İpucu No. 3: Bölümlerinizi Düşürün

Siz tatildeyken keyifli yiyeceklerden mahrum etmek mantıklı değil. Bunun yerine, porsiyonlarınızı çocuklardan veya junior menüden sipariş vererek veya bir antre yerine iştah açıcı sipariş ederek küçültün. Ayrıca bir antreyi yemek arkadaşınızla bölebilir veya başka bir öğünün yarısı kadar kazanıp otel buzdolabında saklayabilirsiniz.

Devam etti

Tatil Diyet İpucu No: 4: Garsonunuza Sorunuz 4 Sorular

1. Bir yemeğin nasıl hazırlandığını ve servis edildiğini sorun. Ardından, gerekirse seçiminizin farklı şekilde hazırlanmasını veya sunulmasını isteyebilirsiniz. Örneğin, kızartılmış etler genellikle ızgarada sipariş edilebilir.

2. Mütevazı bir kısmı kullanabilmeniz için yanlarda servis edilecek sosları, yerçekimlerini ve soslarını isteyin.

3. Antenin taze sebze (tereyağı veya sos yok, lütfen) veya normal patates kızartması yerine yan salata ile servis edilmesini isteyin.

4. Mümkünse kepekli tahılları isteyin. Bazı restoranlar,% 100 tam buğday ekmeği ve çörekler, tam tahıllı harmanlanmış makarna, ekmeği ve buharda pişirilmiş kahverengi pirinç sunar.

Tatil Diyet İpucu No: 5: Meyveler ve Sebzelerden aldığınız her fırsatta sipariş edin

Yüksek besleyici, yüksek lifli meyve ve sebzeler içeren yemekler sipariş etme fırsatlarını araştırın. Antre salataları veya ıspanak veya marulla yapılan yan salatalar sebzelerinizi almanın eğlenceli bir yoludur. Karides veya tavuk quesadilla gibi bir şeyler sipariş ediyorsanız, restorandan ızgara sebzeler eklemesini isteyebilirsiniz.

Devam etti

Tatil Diyet İpucu No: 6: Çeşnilere Dikkat Edin

Şunu düşünün: Arby'nin Güneybatı Tavuk Sarması veya Ultimate BLT Sarması'ndaki yağ gramlarının yarısı ahır sosu veya mayonezden geliyor.

Bazı çeşni türleri kalorilerde ve yağda çok yüksektir, özellikle kremalı soslar ve mayonez gibi yayılır. Catsup, marinara, hardal veya Barbekü sosu gibi porsiyon başına 25 kaloriden az katkı sağlayan çeşnileri tercih edin.

Tatil Diyet İpucu No: 7: Restoranlar

Dışarıda yemek yerken deniz ürünlerinin tadını çıkarmak için bir noktaya gelin. Haftalık balık dozu ve kalbe sağlıklı omega-3 yağ asitlerini almanın harika bir yoludur. Ancak bir avlanma var - dövülmüş ve kızarmış balık yemeklerinden kaçının. Bunun yerine ızgara (ve tereyağlı olmayan) seçimleri arayın. Balık yemek sosu ile gelirse, yan tarafa sipariş edin.

Tatil Diyet İpucu No 8: Masa Munchies dikkat edin

Restoranda otururken açlıktan ölüyorsanız, bu sofra munchies - ekmek, kraker veya cips gibi - gerçekten iyi görünecek. Ancak bu küçük ısırıklar yüzlerce yüzlerce kalori ekleyebilir ve yemeğiniz gelmeden önce sizi doyabilir. Bu yüzden sunucunuza istemediğinizi söyleyin veya kalorisiz bir içecek ve bunun yerine salata veya sağlıklı bir meze sipariş edin.

Devam etti

Tatil Diyet İpucu No: 9: Tatlı, ama Paylaş

Tatilde olmanın bir kısmı hayatın tadını çıkarmak ve hayatın tadını çıkarmanın bir kısmı gerçekten istediğiniz zaman tatlı sipariş etmek. Yemeğiniz sizi memnun etmişse, tatlıyı yanınıza alabilir ve daha sonra tekrar aç olduğunuzda tadını çıkarabilirsiniz. Tatlılarınızı masada veya daha sonra bir veya daha fazla yemek partneriyle de paylaşabilirsiniz.

Genellikle, en çok zevk aldığımız ilk birkaç ısırıktır. Bu nedenle, tatlı zevkinizi tatmak için zaman ayırdığınız bir avuç ısırıkla karşılamayı hedefleyin.

Sağlıklı Fast Food

Yolda ya da havaalanında olun, gittiğiniz her yere benziyorsa, fast food bulacaksınız. Bu iyi bir şey olabilir; Dört kişilik bir aileyi 20 dolarlık banknotla başka nerede besleyebilirsiniz? Ayrıca tanıdık fast-food zincirlerinden ne bekleyeceğinizi biliyorsunuz.

Bazı popüler fast-food zincirlerinde daha sağlıklı, düşük kalorili menü seçeneklerinden bazıları. Fast food zincirlerinin çoğunun web siteleri olduğunu unutmayın, bu nedenle yola çıkmadan önce daha sağlıklı seçenekler aramak kolaydır.

Devam etti

Kalori Yağları Sat. Yağ Protein Elyafı

KAHVALTI

Kutuda Kahvaltı Jack

Kriko 287 12 g 4 g 6 g 1 g

Burger King Jambonlu Omlet

Sandviç 290 12 4.5 g 13 g 1 g

McDonalds Yumurta McMuffin 300 12 g 5 g 18 g 2 g

McDonalds Hotcakes

(şurup veya margarin yok) 350 9 g 2 g 8 g 3 g

Kalori Yağları Sat. Yağ Protein Elyafı

SANDVİÇLER

Piliç-fil-Bir Chargrilled

Tavuklu Sandviç 260 3 g 0,5 g 27 g 7 g

KFC İhale Kızartma Sandviç

(sos yok) 300 4 g 1,5 g 34 g 0 g

KFC Honey BBQ Sandwich 310 4 g 1 g 23 g 1 g

KFC VEYA Fileto Sandviç

(sos yok) 370 12 g 2,5 g 25 g 2 g

Burger King BK Büyük Balık Sandviç

(tartar sosu yok) 460 13 g 2,5 g 23 g 3 g

Kalori Yağları Sat. Yağ Protein Elyafı

GİRİŞ SALADELERİ

Chick-fil-A Chargrilled Garden

Salata (pansuman yok) 170 6 g 3,5 g 22 g 4 g

Devam etti

Arby's Doğranmış Çiftlik Evi Izgara

Tavuklu Salata (sossuz) 229 11 g 6 g 20 g 2 g

Chick-fil-A Güneybatı

Chargrilled Salata 240 9 g 4 g 25 g 5 g

McDonalds Bacon Ranch Salatası

Izgara Tavuk (Sossuz) 260 9 g 4 g 33 g 3 g

Carl's Jr Charbroiled Tavuk Salatası

(az yağlı balzamik sos) 285 10,5 g 2,5 g 29 g 4 g

McDonalds Güneybatı Salatası w /

Izgara Tavuk (Sossuz) 320 9 g 3 g 30 g 6 g

Taco Bell Fresco Tarzında Zesty

Tavuklu Bordür Kasesi

(pansuman yok) 350 6 g 1,5 g 19 g 10 g

Elaine Magee, MPH, RD, “Reçete Doktoru” ve beslenme ve sağlık üzerine çok sayıda kitabın yazarı. Görüşleri ve sonuçları onun kendisine aittir.