Sağlıklı görünüyorlar ama aslında kaloriler ve yağlarla dolu birçok yiyecek var.

Heather Hatfield tarafından

Taklit gıdalara dikkat edin, diyetiniz için sağlıklı ve görünüşte iyi görünüme kavuşturulmuş, ancak gizlice kalorili bir yumruk atıyorsunuz. Dışarıda çok fazla şüpheli var, açık olması gerektiği gibi görünebilecek kişiler var ve siz bile bilmeden dudaklarınızı gizlice sokan diğerleri. Her iki durumda da, diyetinize önemli miktarda kalori ekler. Çorbadan fıstığa, işte en büyük suçlular.

Çorbalar

Amerikan Diyetisyenler Birliği'nin kayıtlı bir diyetisyeni ve sözcüsü Susan Moores “Sık sık çorbayı dolgu maddesi olarak görüyoruz, ancak mutlaka zengin bir kalori kaynağı değiliz” diyor.

Bu yüzden öğle yemeği için hoş bir hafif salataya (Uyarı! Aşağıya bakın!) Ve krakerlerle dolu doyurucu bir çorba içindesiniz. Kötü haber, bazı çorbaların, özellikle New England deniz tarağı çorbası veya brokoli kreması gibi favorilerle, kalori ve yağla dolu olabileceğidir.

Moores, "Et suyu çorbaları harika, ancak krem ​​veya süt bazlı çorbalar, 8-12 ons boyunca 300'den fazla kaloriyle yağda oldukça yüksek olabilir" diyor.

Şekersiz Kurabiye

Moores, “Şekersiz kurabiye, yağsız olguya giriyor” diyor. "Yağ veya şeker gibi kötü olduğu düşünülen bir bileşen çıkarıldığında, insanlar genellikle bunun daha az kalori veya hatta hiç kalori olmadığı anlamına gelir."

Başka bir deyişle, paketler boşalana kadar kendilerini yemeye ve yemeye ve yemeye lisans veriyorlar, çünkü, hey, şeker yok, kalori yok, değil mi? Yanlış - şekersiz mutlaka diyetiniz için iyi anlamına gelmez.

Moores “Paketin etiketini kontrol etmek gerçek hikayeyi anlatacak” diyor. “Yağsız ve hatta şekersiz bir yiyeceğin normal emsaliyle neredeyse aynı sayıda kaloriye sahip olması nadirdir ve zevkle, gerçek anlaşma ile kıyaslanamaz.”

domuz

Diğer beyaz et mi?

Moores, “Bazı kesimler veya hazırlama teknikleri domuz eti çok güzel yapıyor” diyor. "Diğerleri yapmaz."

Kesime bağlı olarak, önünüzdeki domuz eti parçası, az yağlı, düşük kalorili tavukla karşılaştırılabilir veya sosisli sandviç kadar yüksek yağda olabilir. Ve yağsız bir et kesimi olsa bile, güzel bir domuz dilimine sos ya da peynir eklemek belinize olan değeri mahvedebilir.

Moores, "Bonfile ve sığır filetosu gibi fileto kesimleri zayıf." Diyor. "Genellikle domuz eti bir lütuf ya da büst yapan hazırlık ya da soslardır."

Devam etti

Kahve

Büyük bir java bardağı olmadan güne başlayamazsınız ve bağımsız olarak diyetiniz için uygun olduğunu duymaktan memnuniyet duyarsınız.

Moores, "Kahve kendi başına kalori içermiyor" diyor.

Ancak aksesuarları eklemeye başlayın ve görünüşte masum sabah kahveniz diyetinizi yanlış yöne çevirin.

Moores, “Kahve içecekleri, seçtiği içeceğin içeriğine ve boyutuna bağlı olarak astronomik olarak yüksek kalorilerde bulunabilir” diyor. “16 ons için 1000'den fazla kalori içeren bir kahve içkisi gördüm.”

Salata sosları

Salata sosları, sağlıklı bir yemek gibi görünebilecek olanlara fazladan kalori ve yağ yüklerinin gizlice alınmasıyla ünlüdür.

Arizona'da Sağlık, Fiziksel Uygunluk Konseyinde konsülte kurulu diyetisyen ve danışma kurulu üyesi olan Rick Hall, “Bazı araştırmalar, salata yiyen kadınların, salata yağlarından günlük yağlarının% 60'ına kadar çıktığını gösteriyor” diyor. Spor Dalları.

Biraz peynir, kruton ve domuz pastırması bitleri atın ve öğle yemeğiniz daha az sağlıklı, daha kalorili ve diyetinize zarar verecek görünmeye başladı.

Kahvaltı Barları

Kaydırma kanmayın.

Hall, “Bazı kahvaltı barları sağlıklı görünüyor ve hatta kutu üzerinde sağlıklı görünen resimler var” diyor Hall. “Ama içindeki kalorilere ve içindeki ekstra şekerlere bakarsan, oldukça yüksek.”

Anlatım numarası, Hall'ı açıklar, içerik listesinde ilk ne listelendiğini görmektir.

Hall, “İlk iki veya üç bileşenden biri, yüksek fruktozlu mısır şurubu olduğunda, bu çok dikkatli olması gereken bir şey” diyor. "Ve bir sürü kahvaltı barında gördüğünüz budur."

Devam etti

Kuru Meyve ve Granola

Cornell Üniversitesi'nde beslenme ve psikoloji profesörü olan David Levitsky, “Kuru meyveler hiç su içermez, bu da kalorileri çok yoğunlaştırır.

Kuru üzüm, kuru elmalar ve kayısılar gibi yiyecekler dışarıda sağlıklı görünüyor, ama içeride gizlice kalori paylarından daha fazlasını taşıyorlar.

"Bir avuç tamam," diyor Levitsky. “Ama oturur ve bütün kalorileri düşük kalorili olduklarını düşünerek yerseniz, yanılıyorsunuz.”

Aynısı granola için de geçerli.

Levitsky, "Granola kulağa hoş geliyor, ama yağ açısından çok zengin, bu yüzden ne kadar yediğinizi izlemelisiniz" diyor.

Suyu ve Soda

Levitsky, "Bunun sadece bir içecek olduğunu düşünebilir ve kalorileri bile fark etmeyebilirsiniz, ancak eklerler" diyor.

Günaydın meyve suyunuz ve öğleden sonra bir soda var ve bildiğiniz bir sonraki şey, sıvılarda fazladan 400 kalori tükettiniz.

Levitsky, “Su dışındaki içeceklerin kalorisiz olduğu fikrine kapılmayın” diyor. “Her gün çok fazla olmadığını düşünerek fazladan bir aperatif veya içecek aldınız, ancak uzun vadeli sonuçları düşünmüyorsunuz.”

Düşük Yağ / Düşük Kalorili Gıdalar

Levitsky, "Bu düşük karbonhidratlı diyetler çıktığında insanlar bir pastayı görür ve yağsız ve düşük kalorili olarak etiketlendiğini görür ve her şeyi yerlerdi" diyor.

Ne yazık ki, düşük kalorili ve düşük kalorili hiçbir şey, pastanı yiyip her şeyi yiyebileceğin anlamına gelmez.

Levitsky, "Sonunda dikkatli olmalısın çünkü hala kalori içeriyorlar" diyor. "Düşük kalorili hiçbir kalori anlamına gelmez."

Fındık

Levitsky, "Fındık genellikle sağlıklı" diyor. “Onlar iyi bir protein ve vitamin kaynağı.”

Ama fındık ile ilgili en zor şey, sadece bir porsiyon yiyebiliyorsanız, sadece sağlıklı olmalarıdır.

Levitsky, “Yer fıstığı ile ilgili sorun çoğu insanın yarım bardak yememesi ve çekip gitmemesi” diyor. “Başladıktan sonra bir kavanoz fıstık koymak zor.”

Diyetiniz güneye giderken o zaman.

Levitsky, "Fındıkta yağ ve kaloriler oldukça yüksektir" diyor. "Bir torba ya da bir kavanoz fıstıkla oturuyorsanız, dikkat edin."