Siyah beyaz olabilir, ancak yiyeceklerin kutuları ve çantalarındaki Beslenme Değerleri etiketi basit olmaktan uzak olabilir. Pek çok insan grafiğin kafasını karıştırdığını söylüyor. Yine de, aileniz için seçtiğiniz yemeğin sağlıklı olmasını sağlamak için önemli bir araçtır. Akıllı bir şeyler alıp yediğinizden emin olmak için birkaç temel noktayı aklınızda bulundurun.

Porsiyon Boyutuna Bakın

Porsiyon büyüklüğü, çoğu insanın tek bir oturuşta ne kadar yemek yediğinin standardıdır. Örneğin: “Servis Ölçüsü: 1 su bardağı (228g)”

Paketlenmiş yiyecekler ve içecekler genellikle kutuda, torbada veya şişede birden fazla porsiyona sahiptir. Bu yüzden göreceksin konteyner başına porsiyon porsiyon büyüklüğü ile listelenmiştir. Tam buğday krakerlerinin bir porsiyonu 12 kraker olabilir, fakat kutuda 20 porsiyon veya toplam 240 kraker bulunabilir.

Etiketin bu bölümü sizin veya çocuklarınızın aynı anda ne kadar yediklerini izlemenize yardımcı olabilir - porsiyon boyutunuz. Sağlıksız kilo alımına neden olabilir, gereğinden fazla yemekten korunmanıza yardımcı olabilir.

Porsiyon başına kalori göz atın

Kaloriler bir porsiyon yiyecekten ne kadar enerji aldığınızı ölçmenin bir yoludur. Etiket size bir serviste kaç tane alacağınızı söyleyecektir.

Çocukların kalorileri büyüdükçe değişmeye ihtiyaç duyar ve ne kadar uzun ve aktif olduklarına da bağlıdır. 2 yaşındakilerin çoğu günde yaklaşık 1000 kaloriye ihtiyaç duyar. Aktif 18 yaşındaki kızların günde 2.400 kaloriye ihtiyacı vardır ve aktif 18 yaşındaki erkeklerin günde 3.200 kaloriye ihtiyacı vardır (bu, aktif erkek ve kadınların kalori ihtiyacına benzer).

Günlük Değerlere Bakın

Altında Kalori line, bir besin listesi göreceksin. Bu, toplam yağ, sodyum, protein ve A ve C gibi vitaminleri içerir. Her biri için % Günlük Değer (DV). Bu, günlük 2.000 kalorili bir diyet yiyen ortalama bir kişiye dayanarak, o yemeğin tek bir servisinden elde ettiğiniz günlük besin ihtiyaçlarınızın yüzdesidir. (Yine, çoğu çocuğun günlük yaklaşık 2.000 kaloriye ihtiyacı vardır.) Bu size bir yiyeceğin zayıf, tamam veya iyi bir besin kaynağı olup olmadığı konusunda iyi bir fikir verebilir. Bir besleyicide% 5 veya daha az bir Günlük Değer “düşük” tir. Bir besleyicide% 20 veya daha fazla bir Günlük Değer "yüksektir".

Devam etti

İçeriği yüksek yiyeceklerin olması iyidir:

• Diyet lifi
• A vitamini
• C vitamini
• Kalsiyum
• Demir
• Potasyum

Ancak içeriği yüksek olan yiyeceklerde kolay olun:

• Doymuş yağ
• Sodyum
• Eklenen şekerler

Beslenme etiketleri üç besin için Günlük Değerleri listelemiyor: protein, trans yağlar ve şeker. (2018 yılına kadar, gıda şirketlerinden ek şekerleri ve etiket üzerindeki günlük değerlerini listelemesi gerekecek.) Orta derecede protein miktarı sağlıklı. Ancak çok fazla şeker kilo alımına ve diğer sorunlara neden olabilir, bu nedenle genel olarak bu sayı ne kadar düşükse o kadar iyidir. Ve hiçbir miktar trans yağ sizin veya çocuklarınız için iyi değildir.

İçerik Listesini Unutma

Birden fazla malzemeden yapılmış herhangi bir yiyecek bunları listelemelidir. Bu liste, Besin Değerleri tablosundan ayrıdır. Okumak önemlidir, çünkü bir yemeğin çocuğunuzun alerjisi olan bir bileşeni olup olmadığı gibi size ek bilgi verebilir.

Malzemeler, bir gıdada kullanılan miktarın en büyük miktarının ilk olduğu sırayla listelenir. İçerik listesinde şekerin (mısır şurubu dahil), hidrojene veya kısmen hidrojene yağların ve tuzun yer aldığı yiyeceklerden uzak durmak akıllıca olur. Bu, yiyeceğin diğer bileşenlerden daha fazlasına sahip olduğunun ve muhtemelen çok sağlıklı olmadığının bir işaretidir.

Bir listenin uzunluğu için aynı şey: Bir kural olarak, tanıdığınız isimlerle (kolay anlaşılması zor kimyasal isimler yerine) isimleri daha kısa bir içerik listesine sahip olan gıdalar sizin için daha iyi olma eğilimindedir.